Le Vin de Sylla, Apt, Provence

Er et cooperativ, hvor de små vinbønder afleverer de nyhøstede vindruer, hvorefter de bliver behandlet og solgt fra Sylla.
. Sylla laver en dejlig frisk Chardonnay hvidvin, som vi sælger mange flasker af.
Der er ikke mere end 12 km. fra Sylla til Tuiliére, så mange gange kan vi mixe en palle fra vores 4 Provence-leverandører, hvis vi mangler lidt fra hver og ikke lige har brug for at tage fire hele paller(600 flasker) hjem fra hver af dem.

I sommeren 2012 fandt vi en anden hvidvin hos Sylla, som vi alle i gruppen(os +døtre og svigersøn) syntes meget godt om, den er kaldt op efter Luberons højeste punkt og hedder Mourre Négre. Den egner sig fint til aperitif, eller som de siger på Sylla: Drikkes mellem venner".